Skip to Menu Skip to Search BİZİMLE İLETİŞİME GEÇİN Turkey WEB SİTESİ VE DİLLER Skip to Content

SGS’nin FSSC 22000 v5 seminerinden faydalanın ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerine (FSMS) yönelik iç denetimlerin nasıl uygulandığına dair gerekli bilgi ve becerileri edinin.

Gıda güvenli sistemlerinin denetlenmesine ve belgelendirilmesine ilişkin yepyeni bir yaklaşım sunan FSSC 22000 v5 standardı, gıda güvenliğinin başka yönetim sistemlerine (ör. kalite yönetim sistemleri) entegre edilebilmesini sağlamaktadır.

Lisanslı bir FSSC Seminer Kuruluşu olarak düzenlediğimiz bu yüz yüze seminer FSSC 22000 tarafından onaylıdır. Bu seminer, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin FSSC 22000 ve ISO 22000:2018 denetimlerini ISO 19011:2018 ve ISO/TS 22002-1:2009 gereğince yürütebilmeniz için gerekli bilgi ve becerileri kazandırır. SGS ayrıca bu semineri e-öğrenim olarak (FSSC 22000 onayı olmadan) sunmaktadır.

Seminerin kriterleri

Bu semineri tamamladığınızda:

  • FSSC v5 standardının yapısını ve gıda güvenliği standartlarının korunmasında ve geliştirilmesinde iç denetimlerin rolünü anlamış olacaksınız
  • FSSC v5 standardının ön koşullu programlarını ve ek gerekliliklerini açıklayabileceksiniz
  • ISO 22000’in gerektirdiği süreç bazlı gıda güvenliği yönetim sistemi modelinin PUKÖ döngüsü ile nasıl işletildiğini ve gıda güvenliği yönetim sisteminin sürdürülmesinde ve geliştirilmesinde iç denetimlerin rolünü tanımlayabileceksiniz
  • FSSC v5 ve ISO 22000 temelinde geliştirilen gıda güvenliği yönetim sistemlerine yönelik iç denetimleri ISO 19011 standardına uygun bir şekilde planlayabilecek, uygulayabilecek, raporlayabilecek ve denetim sonrası takibini yürütebileceksiniz

Semineri başarıyla tamamlayabilmeniz için, bu alanlarda kabul edilebilir bir performans göstermelisiniz.

Seminer sertifikası

Semineri tümüyle tamamlayan katılımcılara bir “SGS Katılım Sertifikası” verilir. Seminerin e-öğrenim versiyonuna katılan kişilerin semineri tümüyle tamamlamaları ve seminerin sonunda yapılan testten en az %60 puan almaları gerekmektedir. Semineri başarıyla tamamlayan katılımcılar, “Tamamlama Sertifikalarını” sistemimizden indirebileceklerdir.

Temel bilgi

Bu seminerin katılımcılarından aşağıdaki konularda bilgi sahibi olmaları beklenir:

  • Planla-Uygula-Kontrol Et-Önlem Al (PUKÖ) döngüsü
  • Gıda güvenliğini ilgilendiren HACCP, tehlike analizi, tehlike ve risk değerlendirmesi ve yönetimi gibi konseptler ve gıda güvenliği yönetimi, müşteri memnuniyeti ve müşteri gıda güvenliği gereklilikleri arasındaki ilişki
  • ISO 22000 ve FSSC v5 standartlarında sıkça kullanılan kalite yönetim terminolojisi ve terimlerin tanımları
  • FSSC v5 ve ISO 22000'in gereklilikleri. Bu bilgiler, temel seviyeli bir seminerinin (veya eş değer bir seminerin) tamamlanmasıyla edinilebilir

Seminerin içeriği

Bu seminerin içeriği:

  • FSSC 22000 v5 standardına giriş
  • Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
  • “Denetim” kavramının tanımı, türleri ve prensipleri
  • Denetçilerin rolleri ve sorumlulukları
  • Denetim süreci
  • İç denetime hazırlık süreci
  • Denetimin uygulanması
  • Denetimin değerlendirilmesi

Bu seminerin e-öğrenim versiyonu, iki ayrı modülden oluşmaktadır: FSSC v5’e Giriş (FSSC onaylı) ve FSSC v5 İç Denetçisi (SGS onaylı). Bu seminer, gıda güvenliğinde uygulanan yönetim sistemleri hakkında bilgiye sahip gıda güvenliği uzmanları içindir.

Seminerin ayrıntıları

Seminerin süresi: 2 gün veya 105 dakika
Veriliş şekli: Yüz yüze veya e-öğrenim
Akreditasyon: FSSC 22000 veya SGS

Kurumsal seminer hizmetlerinde bir dünya liderinden güvenilir FSSC 22000 v5 iç denetçi semineri

Profesyonel seminer hizmetlerinde bir dünya lideri olarak, rakipsiz deneyimimiz ve en yeni uygulamalar konusunda uzmanlardan oluşan uluslararası ağımız ile size destek olabiliriz. SGS Akademi, 45’ten fazla ülkede hizmet vermekte ve profesyonel seminerlerini dünyanın dört bir yanında 200.000’den fazla kişiye ulaştırmaktadır.

FSSC 22000 v5 iç denetçi seminerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek veya seminerde yerinizi ayırtmak için hemen bugün bize ulaşın.